بحر الرومانسية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 اروع طريقةللمعكرونة بالباشميل

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Queen romantic




انثى عدد الرسائل : 98
العمر : 37
الموقع : العراق
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : عصبية
رسالتي : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method=\"POST\" action=\"--WEBBOT-SELF--\"> <!--webbot bot=\"SaveResults\" u-file=\"fpweb:///_private/form_results.csv\" s-format=\"TEXT/CSV\" s-label-fields=\"TRUE\" --><fieldset style=\"padding: 2; width:208; height:104\"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover=\"this.stop()\" onmouseout=\"this.start()\" direction=\"up\" scrolldelay=\"2\" scrollamount=\"1\" style=\"text-align: center; font-family: Tahoma; \" height=\"78\">اذهب الى الملف الشخصي واكتب بمكان هاي الجملة الي تريد دون حذف الاكواد</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
دعاء جميل : اروع طريقةللمعكرونة بالباشميل FP_03
تاريخ التسجيل : 04/08/2008

اروع طريقةللمعكرونة بالباشميل Empty
مُساهمةموضوع: اروع طريقةللمعكرونة بالباشميل   اروع طريقةللمعكرونة بالباشميل Icon_minitimeالخميس أغسطس 07, 2008 3:59 am

أعدت لكم طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة ومجربة


المقادير


نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود


الباشميل



ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه


الطريقه


أولا لعمل المفرومة


نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي
اروع طريقةللمعكرونة بالباشميل MB5

انتبهو: الصورة تتحرك


ثانيا لتحضير المكرونة


نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي

اروع طريقةللمعكرونة بالباشميل MB6

ثالثا لتحضير الباشميل


نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي

اروع طريقةللمعكرونة بالباشميل MB7


رابعا لتحضير الصينية


ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ


اروع طريقةللمعكرونة بالباشميل MB8


وبالهناء والعافية على قلوبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سندريلا
مشرفة بحر الألعاب (وردة المنتدى)
مشرفة بحر الألعاب (وردة المنتدى)
سندريلا


انثى عدد الرسائل : 203
رسالتي : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method=\"POST\" action=\"--WEBBOT-SELF--\"> <!--webbot bot=\"SaveResults\" u-file=\"fpweb:///_private/form_results.csv\" s-format=\"TEXT/CSV\" s-label-fields=\"TRUE\" --><fieldset style=\"padding: 2; width:208; height:104\"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover=\"this.stop()\" onmouseout=\"this.start()\" direction=\"up\" scrolldelay=\"2\" scrollamount=\"1\" style=\"text-align: center; font-family: Tahoma; \" height=\"78\">اذهب الى الملف الشخصي واكتب بمكان هاي الجملة الي تريد دون حذف الاكواد</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
دعاء جميل : اروع طريقةللمعكرونة بالباشميل FP_03
تاريخ التسجيل : 02/08/2008

اروع طريقةللمعكرونة بالباشميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: اروع طريقةللمعكرونة بالباشميل   اروع طريقةللمعكرونة بالباشميل Icon_minitimeالسبت أغسطس 09, 2008 11:28 am

يم يم يم يم
شهيتينة
شكرا على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الرومانسية
مديرة بحر الرومانسية
مديرة بحر الرومانسية
عاشقة الرومانسية


انثى عدد الرسائل : 332
العمر : 31
الموقع : في قلب (العراق)
العمل/الترفيه : طالبة ومشغولة بالعمل في المنتدى مالتي
المزاج : عصبية
رسالتي : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method=\"POST\" action=\"--WEBBOT-SELF--\"> <!--webbot bot=\"SaveResults\" u-file=\"fpweb:///_private/form_results.csv\" s-format=\"TEXT/CSV\" s-label-fields=\"TRUE\" --><fieldset style=\"padding: 2; width:208; height:104\"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover=\"this.stop()\" onmouseout=\"this.start()\" direction=\"up\" scrolldelay=\"2\" scrollamount=\"1\" style=\"text-align: center; font-family: Tahoma; \" height=\"78\">اذهب الى الملف الشخصي واكتب بمكان هاي الجملة الي تريد دون حذف الاكواد</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
دعاء جميل : اروع طريقةللمعكرونة بالباشميل FP_03
تاريخ التسجيل : 31/07/2008

اروع طريقةللمعكرونة بالباشميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: اروع طريقةللمعكرونة بالباشميل   اروع طريقةللمعكرونة بالباشميل Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 13, 2008 8:08 am

مشكووورة
راح اصير طباخة هه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ba7arromantic.ahlamontada.net
 
اروع طريقةللمعكرونة بالباشميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بحر الرومانسية :: بحر الأسرة العراقية :: امبراطورية الطبخ الشرقي والغربي-
انتقل الى: